Was sind ätherische Öle?

Ätherische Öle enthalten die Lebenskraft der Pflanzen in konzentrierter Form. Sie sind die duftende Pflanzenseele. Ihre Inhaltsstoffe dienen der Pflanze dazu sich gegen Krankheiten zu schützen, Schädlinge fernzuhalten oder Insekten zur Bestäubung anzulocken. Diese Eigenschaften macht sich der Mensch durch Gewinnung der ätherischen Öle und entsprechender Anwendung ebenfalls zu Nutze.